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  • Catégories : Cognac & Pineau des Charentes
  • Catégories : Condiment

Anaickdote

l'Anaickdote est un condiment constitué de Pineau des Charentes rosé du Domaine des Tonneaux, de Vin de pays Charentais et de cocktail à base d'épices . Il a vieillit minimum 1 an dans un fût de chêne. Faiblement acide, légèrement poivré, il réveillera vos huiles végétales.

Vieux Pineau des Charentes blanc

Sa superbe robe acajou est d'un grand éclat. Un nez franc et gourmand, associant les senteurs finement miellées et les fruits jaunes confits. Une touche de figue et de pruneau à l'aération, ce vieux Pineau se veut onctueux et généreux de saveurs fruitées comme l'abricot et l'orange confite. Sa bouche est riche et ample, mais sans lourdeur.La finale révèle une délicate acidité bienvenue.

Pineau des Charentes rosé

Nos Pineau des Charentes titrent 17° et sont d'excellents apéritifs et peuvent accompagner aussi les desserts avec beaucoup d'élégance. Les Pineau sont 2 comme les Charentes: sans doute pour mieux hésiter entre le Blanc et le Rosé... et puis choisir les 2! Connaissez-vous l'histoire? Monsieur Pineau se serait trompé lors de vendanges un peu comme une certaine tarte!

Cognac 635 Brut de fût

Notre "635" en série très limitée vous surprendra, par sa grande finesse, ses notes rondes vanillées, caramélisées et de fruits confits. S on écrin en acajou prolonge la magie de sa subtilité!