Le Cognac "La Réserve du Viticulteur" est le Cognac XO d'une génération, fruit de la concentration, du travail journalier pour obtenir le Cognac représentant parfaitement le caractère du bouilleur de crû à savoir un Cognac sec, mais tendre à la fois; brut, mais moelleux en bouche. De couleur ambrée comme tout vieux Cognac, il se laisse humer, reposer, déguster pour ne retenir que le meilleur d'une grande cuvée.

Très vieux Cognac XO ayant vieillit en fût de chêne et titrant 40°. C'est la note d'élégance du Domaine des Tonneaux, pure et raffinée. C'est aussi l'exotique de la maison où 2 générations l'ont chérie, goûtée, surveillée, testée, pour obtenir un apothéose d'arômes chauds à caractère puissant. Le nouveau conditionnement tel un fût de chêne en verre n'est pas sans rappeler ce qui a permis, en autre, d'obtenir ce délicieux breuvage.

Ce Pineau des Charentes Blanc titrant 17° a une robe vieil or aux larmes régulières. Il est puissant, rond aux arômes de figues , de vanille, de pruneaux et de coing. On y révèle également des notes florales. Son nez est fin et délicat. Son attaque en bouche est souple et soyeuse prouvant un bon équilibre entre l'acidité, l’alcool et le sucre. On lui retrouve des saveurs de miel, de fruits, d'épices avec une bonne persistance aromatique. C'est un vin fin et délicat qui appréciera d'être bu frais en apéritif ou en accompagnement avec des desserts tels que l'ananas ou les sorbets.

l'Anaickdote est un condiment constitué de Pineau des Charentes rosé du Domaine des Tonneaux, de Vin de pays Charentais et de cocktail à base d'épices . Il a vieillit minimum 1 an dans un fût de chêne. Faiblement acide, légèrement poivré, il réveillera vos huiles végétales.

Nos Pineau des Charentes titrent 17° et sont d'excellents apéritifs et peuvent accompagner aussi les desserts avec beaucoup d'élégance. Les Pineau sont 2 comme les Charentes: sans doute pour mieux hésiter entre le Blanc et le Rosé... et puis choisir les 2! Connaissez-vous l'histoire? Monsieur Pineau se serait trompé lors de vendanges un peu comme une certaine tarte!

fine poudre de cerneaux de noix tamisée, en sachet de 150g. Idéal pour vos gâteaux! Sa DLC est de 4 mois . Et voici une recette simple: battre 4 œufs avec le 200g de sucre jusqu'à ce que la pâte soit moussante et blanchisse. Y ajouter 240g de farine, 200g de beurre demi-sel, de la vanille et de la cannelle pour ceux qui aiment. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène et faire cuire au four à 180°C pendant 35'. Le temps de cuisson dépendra de votre four, à surveiller donc. Vous sentez déjà l'odeur chaude du cake!

Notre Cognac Flamgnanco est un VSOP et donc le plus jeune de nos Cognac. Il s'annonce élégant, mais brutal telle une danse andalouse torride qu'est le Flamenco. C'est la note vive de notre gamme; il se boira en apéritif, avec ou sans glace. Les cocktails sont également permis en y rajoutant une limonade citronnée ou orangée ou également un jus de fruits comme la mangue, l'orange, la banane. A votre santé donc avec plaisir et donc modération.

noix sèches variété Franquette d'origine France, département Charente Maritime, vendu en filet de 1 Kg

Sa superbe robe acajou est d'un grand éclat. Un nez franc et gourmand, associant les senteurs finement miellées et les fruits jaunes confits. Une touche de figue et de pruneau à l'aération, ce vieux Pineau se veut onctueux et généreux de saveurs fruitées comme l'abricot et l'orange confite. Sa bouche est riche et ample, mais sans lourdeur.La finale révèle une délicate acidité bienvenue.

Cerneaux de noix caramélisés dans un cul de poule en cuivre jusqu'à obtention d'un bonbon croquant à souhait. Mariage du fruit et de sucre en dosage parfait!

Notre "635" en série très limitée vous surprendra, si ce n'est déjà fait, par sa grande finesse, ses notes rondes vanillées, caramélisées et de fruits confits. Venez écouter Laurent raconter le fruit de 3 générations de bouilleur de cru qui ont permis à ce Cognac d'évoluer pendant plus de 50 ans dans les chais en pierres de calcaire et sur une exploitation datant de 1870 ! Je parle de son grand père, son père et Laurent pour une rencontre où l'espace-temps perd toute importance et où seule une et même passion permet sa création. Notre "635" est fourni dans son écrin en acajou, comme pour mieux prolonger la magie de la subtilité!

L' Isadjy c'est avant tout un Apéritif . Il titre 23 degrés et est à base de 3 Pineau des Charentes blanc d'âge différent, de 3 Pineau des Charentes rosé d'âge différent, de 3 Vieux Pineau des Charentes d'âge différent et de 3 Cognac d'âge différent. Un tiercé gagnant tout en subtilité, finesse et rondeur. Tous proviennent de l'exploitation. Mais d'où vient ce nom? Ce sont les initiales des enfants de Laurent: Isaïe; Adélie et son neveu Jimmy.

Très vieux Cognac ayant vieilli en fût de chêne et titrant 40°. C'est la note d'élégance du Domaine des Tonneaux, pure et raffinée. C'est aussi l'exotique de la maison où 2 générations l'ont chéri, goûté, surveillé, testé, pour obtenir un apothéose d'arômes chauds à caractère puissant. Le conditionnement de nos Cognac "Très Vieille Réserve" en 50 et 70cl innove également et la disparité d'antan laisse place à la sobriété d'une jeunesse bien mâture pour ce vieux breuvage ! Il allie la finesse et la distinction aux notes de caramel, d'épices et de boisé. Sa longueur en bouche est telle qu'il vous laissera bien rêveur !

Notre huile de noix 1ère pression à froid est délicieusement gourmande pure ou accompagnée de légumes secs, de poissons en papillotte, d'endives avec quelques cerneaux de noix comme entrée.

Huile de modelage contenant 3.5% d'huiles essentielles de lavande. Application sur la plante des pieds ou simplement pour hydrater le corps.

100g de cerneaux de noix enrobés de sucre et aromatisés à la fleur d'oranger. Un pur délice!