Cognac Brut de fût élaboré par 3 générations.

Délicieuses noisettes caramélisées en 150g pour une pause anti-stress

Notre Cognac Flamgnanco est le plus jeune de nos Cognac. Il s'annonce élégant, mais brutal telle une danse andalouse torride qu'est le Flamenco. C'est la note vive de notre gamme; il se boira en apéritif, avec ou sans glace.

L' Isadjy c'est avant tout un Apéritif . Il titre 23 degrés et est à base de 3 Pineau des Charentes blanc d'âge différent, de 3 Pineau des Charentes rosé d'âge différent, de 3 Vieux Pineau des Charentes d'âge différent et de 3 Cognac d'âges différents. Un tiercé gagnant tout en subtilité, finesse et rondeur. Tous proviennent de l'exploitation. Mais d'où vient ce nom?

Notre huile de noix 1ère pression à froid est délicieusement gourmande pure ou accompagnée de légumes secs, de poissons en papillotte, d'endives avec quelques cerneaux de noix comme entrée.

L'huile de noisettes est une 1ère pression à froid dont les fruits proviennent de notre production et ont été pressés sur l'exploitation. Notre huile de noisettes est produite au fur et à mesure de nos besoins garantissant une qualité optimale. Elle est conditionnée dans des bouteilles en verre. Elle se conservera, le temps de votre utilisation, à température ambiante (18-20 degrés Celsius) dans votre armoire de cuisine.

superbe robe acajou de grand éclat. Un nez franc et gourmand, associant les senteurs finement miellées et les fruits jaunes confits. Une touche de figue et de pruneau à l'aération, ce vieux Pineau se veut onctueux et généreux de saveurs fruitées comme l'abricot et l'orange confite. Sa bouche est riche et ample, mais sans lourdeur.La finale révèle une délicate acidité bienvenue.

noisettes grillées, salées et aromatisées au piment d'Espelette convenant pour l'apéritif.

Ce Pineau des Charentes Blanc titrant 17° a une robe vieil or aux larmes régulières. Il est puissant, rond aux arômes de figues , de vanille, de pruneaux et de coing. On y révèle également des notes florales. Son nez est fin et délicat. Son attaque en bouche est souple et soyeuse prouvant un bon équilibre entre l'acidité, l’alcool et le sucre. On lui retrouve des saveurs de miel, de fruits, d'épices avec une bonne persistance aromatique. C'est un vin fin et délicat qui appréciera d'être bu frais en apéritif ou en accompagnement avec des desserts tels que l'ananas ou les sorbets.

l'Anaickdote est un condiment constitué de Pineau des Charentes rosé du Domaine des Tonneaux, de Vin de pays Charentais et de cocktail à base d'épices . Il a vieillit minimum 1 an dans un fût de chêne. Faiblement acide, légèrement poivré, il réveillera vos huiles végétales.

fine poudre de cerneaux de noix tamisée, en sachet de 150g. Idéal pour vos gâteaux!

Très vieux Cognac ayant vieillit en fût de chêne et titrant 40°. C'est la note d'élégance du Domaine des Tonneaux, pure et raffinée. C'est aussi l'exotique de la maison où 2 générations l'ont chérie, goûtée, surveillée, testée, pour obtenir un apothéose d'arômes chauds à caractère puissant.

Le Cognac "La Réserve du Viticulteur" est le Cognac d'une génération, fruit de la concentration, du travail journalier pour obtenir le Cognac représentant parfaitement le caractère du bouilleur de crû à savoir un Cognac sec, mais tendre à la fois; brut, mais moelleux en bouche; De couleur ambré comme tout vieux Cognac, ils se laisse humer, reposer, déguster pour ne retenir que le meilleur d'une grande cuvée.

Fine poudre d'amandons (fruit de la noisette) tamisée présentée en sachet de 150g idéal pour vos pâtisseries, miel, pâte à tartiner.

Demi cerneaux de noix variété Franquette, fraichement cassés pour vos desserts, petits déjeuners, salade ou grignotage intelligent!

Très vieux Cognac ayant vieillit en fût de chêne et titrant 40°. C'est la note d'élégance du Domaine des Tonneaux, pure et raffinée. C'est aussi l'exotique de la maison où 2 générations l'ont chérie, goûtée, surveillée, testée, pour obtenir un apothéose d'arômes chauds à caractère puissant.